OUR EXCELLENCE

本物の大阪だし、ここに極まれり

杵屋麦丸のだしは、最後の一滴まで美味しく召し上がっていただけます。
昆布エキスと宗田節、鯖節をたっぷりと使用し、しっかりとした、コクとうま味を含んだ上品な自家製だし。
毎日心を込めて風味にこだわって丁寧にとっています。
黄金色に透き通ったこだわりのだしを、おうどんと一緒に是非おたのしみください。

打ちたて、切りたて、湯がきたての自家製麺。ツルツル、もちもち感が楽しめます。